viagra pills

Resep Nasi Kebuli Spesial

Date - February 12, 2014 / Author - hiratake food / Category - BLOG, RESEP MAKANAN

Kali ini saya akan membahas resep nasi kebuli yang enak khas dari negara timur tengah. Nasi kebuli adalah makanan atau kuliner khas Arab Saudi, yang biasanya dimakan denagn lauk gulai kambing dan kadang-kadang juga ada sambal nanas atau ayam goreng atau telur. Rasa yang legit yang terdapat pada makanan ini cocok untuk lidah orang Indonesia.

Nasi kebuli pada dasarnya dimasak bersama kaldu daging kambing dan susu kambing, dan minyak samin yang disajikan dengan daging kambing yang diatasnya ditaburi irisan kurma atau juga kismis. Resep nasi kebuli ini cocok untuk anda yang suka memasak dan berkreasi dengan daging kambing. Selamat berkreasi bersama masakan khas arab timur tengah ini.

Cara Membuat Nasi Kebuli

resep nasi kebuli

Bagi anda yang ingin mencoba memasak masakan khas Arab Saudi ini, berikut adalah cara-cara yang bisa anda lakukan beserta bahan-bahan yang digunakan.

Bahan:

– 1 kg beras (cuci kemudian tiriskan)

– 750 ml susu cair (bisa diganti dengan santan)

– 300 gr daging kambing (potong sedang)

– 150 gr bawang bombai (cincang halus)

– 10 cm kayu manis

– ½ butir biji pala (memarkan)

– 4 sendok makan margarin

– 5 butir cengkeh

– 8 butir kapulaga

– 500 ml air

– ½ sendok teh lada

– 1 ½ sendok makan ketumbar

– 10 butir bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 2 sendok teh garam

– 4 cm jahe

Cara membuat:

1. Haluskan lada, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan juga jahe, jangann lupa beri garam.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan mentega, aduk sampai harum. Masukkan kayu manis, kapulaga dan juga cengkeh. Aduk lagi.

3. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong, aduk sampai kaku. Tuang air lalu masak sampai daging kambing hampir lunak dan kuahnya habis. Angkat.

4. Kemudian kukus beras, kurang lebih selama 30 menit hanya sampai setengah matang, angkat. Lalu masukkan beras kedalam panci, tambahkan juga susu (santan juga bisa). Masak diatas api dan aduk sampai rata.

5. Tambahkan daging yang sudah dimasak tadi, aduk sampai rata dan susunya tadi habis.

6. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai matang, angkat. nasi kebuli siap dihidangkan.

Masakan khas timur tengah ini bahkan diolah atau dimasak dengan rempah-rempah yang lebih kaya di Indonesia. Jika anda tidak sabar ingin mencicipi dan mencoba makanan khas timur tengah ini, resep nasi kebuli diatas bisa segera anda praktekkan dirumah anda, dengan kreasi anda dan selera anda.

Tags: , , , , , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message