Resep Roti Manis Yang Lembut

Berikut ini merupakan resep roti manis yang enak, praktis dan mudah dalam pembuatannya. Roti ini sangat populer dibeberapa negara bahkan menjadi makanan pokok. Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti roti ini, bukan hanya sering dijadikan makanan pengganti saat sarapan saja, namun juga bisa menjadi salah satu snack yang bisa dijadikan pengganjal perut saat lapar tiba.

Bahan utama membuat roti ini adalah tepung terigu dan beberapa campuran bahan lainnya, seperti air, susu, mentega, telur dan lain sebagainya. Namun, tidak semua jenis tepung terigu bisa dijadikan bahan untuk pembuatan resep roti manis. Biasanya jenis terigu yang sering digunakan untuk membuat roti adalah yang mengandung protein tinggi.

Cara Membuat Roti Manis

resep-roti-manis

Seiring perkembangan jaman, jenis roti manis ini mulai berkembang menjadi banyak varian. Selain jenisnya, beberapa roti manis juga memiliki varian rasa yang sangat disukai banyak orang seperti keju, coklat, vanilla, pandan, mocca dan lain-lain.

Bahan:

- Tepung terigu 500 gr

- Ragi/instant yeast 15 gr

- Bread improver 2 gr

- Gula pasir 110 gr

- Susu bubuk 30 gr

- Garam 8 gr

- Telur 2 butir

- Butter 90 gr

Langkah:

1. Campurkan semua bahan yang kering seperti terigu, ragi, bread improver, gula, susu bubuk dan garam

2. Tambahkan telur dan juga air dan campur menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga merata

3. Tambah kecepatan mixer hingga seluruh adonan menggumpal

4. Setelah itu campur mentega ke dalam adonan dan aduk rata

5. Setelah adonan kalis, tutup wadah menggunakan plastik dan diamkan sekitar 15 menit

6. Bentuk adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 40 gr

7. Setelah itu diamkan lagi hingga 15 menit dan isi bagian dalamnya sesuai selera seperti coklat atau keju.

8. Diamkan lagi 90 menit dan masukkan dalam oven, 15 menit sebelum masuk oven olesi roti dengan campuran kuning telur 1 butir+susu ultra 3 sdm

9. Panggang menggnakan temperatur 190 derajat 10-12 menit

10. Angkat dan roti siap dihidangkan

Setelah proses pemanggangan selesai, anda bisa menata roti ini pada piring saji. Pada bagian atas, bisa anda olesi dengan mentega dan juga taburan meses agar lebih menarik, terutama untuk anak-anak. Itulah resep roti manis yang empuk dan juga mudah cara pembuatannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>